Wouldn’t it be fantastic to host an incredible Iftar gathering, and all you need to worry about is your outfit? And probably which set of glasses and serving plates to bring on the table thru the night! Does it seem like a fairytale? No, that’s a real tale and brought to you by InterContinental Cairo Citystars.
We are honored to be pioneering at Hospitality; it is our area of expertise. We decided to share it with our valued guests and ease the process of experiencing a whole new hospitality level at your convenience. “Chef at Home” is what we brought you this Ramadan. We are pleased to offer you four different cuisines; each cuisine delivers at least three different menus. How many options does that give you? Well, you do the math.
“Chef at Home” is your go-to for an extravagant night. One of InterContinental Cairo Citystars talented chefs will come over to your house and prepare all the selected menu items in your kitchen and under your watch. When the time is over to have the first meal of the day; your only occupation is to welcome your guests, share the meal, cherish the long-waited first sip of coffee, and catching a show together with lots and loads of deserts with more coffee and more tea while spending the whole night together.
Either it is a family gathering, or old friends meet up, or even a business Iftar to reassure the partners, peers, and workers bonds, we have got you covered.
We have put together the most delicious options out of the utmost delightful cuisines; that includes Italian, Lebanese, French, and Egyptian cuisine. Here’s a sneak peek of some of the recommended platters to pamper your guests.
If you look forward to indulging your visitors in an Italian flair, we prepared a wide variety to pick. Either “Insalata Panzanella” they are hand-picked vegetables with focaccia crouton and lemon dressing along with “Petto Di Pollo Porcini E Tartufo” oven-baked chicken breasts with the porcini sauce. Or may be an authentic “Risotto Con Porcini E Tartufo Nero” with “Saltimbocca Alla Romana” the pan-fried milk-fed veal medallion, crispy bresaola, sage, and veal jus. All Italian menus serve a selection of fresh-baked Italian bread. In case you are wondering about the desserts, you can choose the famous “Tiramisù”, “Tortino Al Ciccolato”, or “Minestrone Di Frutti Esotio.”
Here’s the highly recognized cuisine, the Lebanese. Cold and Hot Mezzeh is what distinguishes Lebanese cuisine. Its set of such as Hummus with tahini, moutabel with eggplant, Baladi salad, tahini, tabouleh, Fattoush, Kebbeh erass, sausage with tomato, cheese brewet, manakish, and a way wider selection to choose from. Besides the tasty main courses rich in protein, carbs, and veggies for a perfectly balanced Iftar. The extremely goodie-goodie set of sweets like “Mehalabia with nuts,” “Konafa with Cheese,” “Mafroukeh with Pistachio,” “Mohalabieh Belwared,” “Halawa Tarte,” and more options to explore.
Maybe you are more into delighting your invitees with the top-notch French cuisine. You can consider the French signature dish “Fois-Gras Terrine” complementing the “Soupe Gratinee à l’Oignon” the French onion soup, baguette bread, and delicious Emmental cheese. You can also opt for the “Vol au Vent,” puff dough, chicken filet, mushroom, and ceps velouté. Or, the “Saumon Tournedos a la Provençale,” the Brazilian Angus beef filet served with potatoes and seasoned with riviera sauce; and a lot more options to explore. As for the sweet tooth, “Crème Brulée” and “Fondant au Chocolat” are definitely on the table as well as the “Calisson D’Aix en Provence.”
If you are throwing an extraordinary seafood Iftar, the forever favorite Egyptian cuisine has got your back with seafood mixed grill with delicious saffron rice and veggies that work perfectly with a Seafood Tagen that has the famous Port Said style. If you are more into a pure oriental one, you would probably opt for the “Stuffed Piegon” and “Stuffed Zucchini” or “Fatta” and “Rokkak.” As for the dessert, you can stick to “Konafa” or maybe the super tasty “Om Ali” or something creative like “Pumpkin Pudding with Cinnamon.”
All the suggested menus contain main courses, dessert, fresh-baked bread, and beverages’ collection of fresh juices, mineral water, soft drinks, freshly brewed coffee, decaffeinated coffee, herbal and tea leaf.
Contact us to explore more of our menus’ options from each cuisine to mark your calendar for your very remarkable and unforgettable experience this Ramadan.
استمتع بأعلى مستوى خدمة إفطار في رمضان وأنت في بيتك
إفطار رمضان في بيتك بتوقيع إنتركونتيننتال سيتي ستارز القاهرة
أليس رائعاً استضافة حفل إفطار بهيج، وكل ما عليك أن تقلق بشأنه هو ماذا سترتدي في هذه الليلة؟ أو ربما أي أشكال من الكؤوس وأطباق التقديم ستضيعها على الطاولة! تبدو وكأنها قصة خيالية؟ لا ، فهذه حكاية حقيقية يقدمها لكم إنتركونتيننتال سيتي ستارز القاهرة.
فنحن نتشرف بأن نكون رواد في مجال الضيافة والفندقة لإنه مجال خبرتنا منذ عقود طويلة. لذلك قررنا مشاركتها مع ضيوفنا الكرام في بيتهم لنأخذهم إلى مستوى جديد تمامًا من الضيافة في المنزل. لذا ف”الشيف في بيتك” هو ما نقدمه لكم في شهر رمضان. فيسعدنا أن نقدم لكم ألذ و أشهى الأطباق المحببة إلى الجميع و التي تناسب جميع الأذواق من أربعة مطابخ مختلفة. ليقدم كل مطبخ ثلاث قوائم مختلفة على الأقل. فكم عدد الخيارات التي يوفرها لك ذلك؟ حسنًا، قم انت بالعمليات الحسابية لتحصر تلك الإختيارات العديدة.
“الشيف في بيتك” هو الإختيار الأمثل لقضاء ليلة رائعة. فيأتيك إحد طهاتنا المهرة إلى منزلك ويقوم بإعداد جميع المأكولات التي قمت بإختيارها من القائمة في مطبخك. وعندما يحين وقت الإفطار ؛ يكون كل ما عليك هو الترحيب بضيوفك ، ومشاركة الوليمة الشهية، والإستمتاع بأول رشفة من القهوة التي طال انتظارها بعد فترة صيام طويلة، والاستمتاع بمشاهدة التليفزيون سوياً مع الكثير من الحلوى والمزيد من القهوة والشاي أثناء قضاء الليلة بأكملها معًا.
سواء أن كان تجمعًا عائليا أو مع أصدقائك القدامي أو حتى إفطار عمل لتوثيق روابط الشراكة والصداقة والعمل فتأكد أننا سنلبي جميع احتياجاتك.
فقد جمعنا أفضل الخيارات طيبة المذاق من جميع ألوان وفنون الطهو العالمية من إيطاليا ولبنان وفرنسا وبالطبع من المطبخ المصري. ونقدم لكم مجموع من الأطباق التي نوصي بتقديمها لضيوفك الأعزاء.
إذا كنت تتطلع إلى تقديم المذاق الإيطالي لضيوفك فقد أعددنا باقة متنوعة من أشهى الأطباق الإيطالية ولنبدأ بسلطة “بانزانيلا” المكونة من أفضل الخضروات المنتقاة بعناية مع مكعبات الخبز المحمص وصوص الليمون مع طبق “صدوردجاج بورشيني” المكون من صدور الدجاج المطهو بالفرن مع صوص مشروم البورشيني. أما إذا كنت من عشاق الريزوتو فنقدم لك طبق “ريزوتو البورشيني” مع ” بيف ميداليون” المكون من اللحم البتلو مع البريزاولا المقرمشة، وعشب الساج والصوص. ويقدم مع كل الاطباق الإيطالية الخبز الإيطالي الطازج. أما الحلويات فاخترنا لك حلوى “تيراميسو” الشهيرة أو ” سوفليه الشوكولاته ” أو ” مينستروني الفاكهة “
وإذا كنت من عشاق المطبخ اللبناني فنقدم لك مجموعة من المقبلات الباردة والساخنة التي يشتهر بها المطبخ اللبناني والتي تضم حمص بالطحينة، متبل باذنجان، وسلطة بلدى، وطحينة، تبوله، فتوش، وكبه عرايس، سجق بالطماطم، برويت بالجبن، تشكيلة من المناقيش، إلى جانب الأطباق الرئيسية الغنية بالبروتين والنشويات والخضروات لتقديم وجبة إفطار متكاملة. هذا إلى جانب أشهى الحلويات اللبنانية مثل ” المهلبية بالمكسرات” و”تارت الحلاوة” إلى جانب مجموعة شهية من الأطباق الأخرى.
ربما تكون من عشاق الطعام الفرنسي وترغب في تقديم أجود أطباق فرنسية لضيوفك الأعزاء على الإفطار. إذا كنت كذلك فيسعدنا أن نقدم لك الطبق الفرنسي المميز “ترين الفواجرا ” مع حساء “الونيو”، حساء البصل الفرنسي مع خبز الباجيت وجبن الإيمنتال. وربما تختار طبق “ڤول أوڤون” المكون من عجينة الباف بسترى المحشوه بالدجاج المخلى والمشروم تورنودو الا بروفنسال أو طبق “فيليه أنجوس” اللحم البقرى البرازيلي مقدم مع البطاطس وصوص الريفييرا. هذا إلى جانب مجموعة من الخيارات الأخرى. وللحلوى نقدم” كريم بروليه” و طبق ” كيك لافا الشوكولاته” وطبق “كاليسون اون بروفنس” .
أما إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية وترغب في تقديمها على وجبة الإفطار في رمضان فننصح باختيار المطبخ المصري مع مجموعة من المأكولات البحرية المشوية المكونة من طاجن فواكه البحرعلى الطريقة البورسعيدية مع أرز بالزعفران وخضروات. أما إذا كنت من عشاق الطعام الشرقي الأصيل فنقدم لك حمام محشو وكوسة محشية أو فتة ورقاق. وبالنسبة لأطباق الحلو نقدم لك الكنافة أو طبق “أم علي” الشهي أو طبق من إبداعاتنا الخاصة وهو طبق قرع العسل بالقرفة.
كل القوائم المقترحة تتكون من أطباق رئيسية وحلويات وخبز طازج ومشروبات مكونة من عصائر طازجة ومياه معدنية ومشروبات غازية وقهوة أو قهوة منزوعة الكافيين ومشروبات أعشاب أو شاي.
اتصل بنا لمعرفة المزيد عن الخيارات المتاحة من قوائم الطعام الشهية والاستمتاع بتجربة لا مثل لها في شهر رمضان.